MOGYORÓOLAJON pirított szöcske, óriáshangya püspökfalatja, indiai fokhagymás tutajpoloska, csokiba mártott sáska – íme, néhány ínyencség az eljövendő idők lakomájából. Ugyanis hónapokon belül hazánkban is felkerülhetnek a bogarak az új élelmiszerek listájára. Kezdhetjük fenni rájuk a fogunkat! Szabó Mariann Fotó: Kállai Márton…
Szabó Mariann két éve óriási rovarrajongó. Párjának is gyakran kínál szöcskét. Magyarország — Csirke helyett szöcske, pulyka helyett lárva – a tudósok szerint ilyen fogások kerülhetnek a tányérunkra pár évtized múlva. A hagyományos menüsort több okból kell majd kibővíteni: egyrészt…
Mariann: Együnk sáskát, cserebogarat – recepttel Ön bevállalná? 2017.04.18. 10:30 Bors Ön bevállalná? Szabó Mariann a Bogárétel Alapívány elnöke. A munkássága során az ízeltlábúak fogyasztását népszerűsíti. Ennek nem hivatalos elődje a 2015-ben létrehozott Rovarevők Magyarországi Közössége nevű Facebook-oldal volt. Ezen…
Életmód 2018. Január 01. Sáskából, csótányból készül a jövő partikajája A sáska egyébként afrikai és vándor, a csótány argentin, rovart enni pedig nem perverz hobbi, hanem népétkeztetésileg, környezettudatosságilag és gazdaságilag is releváns terv, hát még, ha hozzávesszük a Bogárétel…
A lisztkukacos sodó Csonka Pici kedvence! A FEM3 Café reggeli műsorába bejutva ízelítőt adhattam saját receptjeimből. Hozzávalók 2 fő részére: – 83 ml habtejszín – 66 ml tej – 2 db tojás sárgája – 3 dkg cukor – 1 csomag…